Food

SOULGREEN

Plant based cuisine
In piazzale Clotilde a Milano, nel cuore di una delle zone più internazionali della città, apre Soulgreen – bistrot di cucina interamente plant-based. Un format innovativo che nasce da anni di ricerca e sperimentazione nell’ambito della nutrizione senza glutine e  senza utilizzo di prodotti di origine animale, che si pone l’obiettivo di condividere con i clienti una nuova strada per un’alimentazione sana e innovativa sotto l’aspetto estetico - sensoriale.

Il cibo di Soulgreen è totalmente bilanciato a livello nutrizionale, con preparazioni e cotture che esaltano il gusto naturale degli ingredienti. L’offerta della cucina è varia e copre le diverse necessità della giornata: Soul Smoothies, preparati senza zuccheri raffinati né aromi artificiali, e bilanciati con superfoods; Soul Juices, trattati con estrattori a freddo per non perderne gusto e proprietà nutritive, e ancora Soul Sweets, dolci senza burro e farine raffinate o processate, e ancora vegan burgers ricchi di proteine vegetali e anti - ossidanti. I signature dishes  di Soulgreen sono sicuramente le Soul Bowls, piatti davvero completi nati dall’idea di unire i migliori ingredienti di diverse culture alimentari, e i Big Five  – eccellenze (dop e slowfood)  tra le verdure di stagione, preparate per esaltarne al meglio il gusto.

Completa l’offerta un wine lounge con una selezione tra le migliori cantine italiane e internazionali di vini biodinamici e vegani, rendendo Soulgreen un locale da vivere in ogni momento della giornata.

La mission di Soulgreen è quella di far stare meglio l’individuo nel suo insieme: benessere fisico che si accompagna a benessere mentale per una migliore energia;  per questo motivo il ristorante nasce in unione a “Proud to Give Back” un programma di charity mirato a portare acqua e cibo a bambini in difficoltà.

 www.soulgreen.com
 tel.0262695162

Aperto da lunedì a venerdì dalle 11:30 alle 16:00, sabato e domenica dalle 10.00 alle 16.00.
Per colazione, pranzo, brunch e tea break.
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